Dec 12, 2010
カフェに座って、快適なソファ
私がよく立ち寄るカフェには、通常の椅子の席があれば、ソファ席もあります。ソファ席は、4桁しかないので、とても人気があり、カフェに立ち寄ってもほとんど誰に座っています。一度だけ、そのソファに座って見たことがあったのですが、安定感が良く、確かに皆が座っていたくなる気持ちが明らかになった。しかし、その一ボンマンエソ翌日から座ることはありません。娘が1歳に今娘のベッドを購入しようか考えている。夜中に起きることもなくなり、歩けるようになって、自分のベッドに上がったりすることができたので、自分のベッドがあってもいいかなと思う。小さなかわいいベッドを探して私たちのベッドの近くに一人でジャムウルドゥェオしたい。これにより、私たちもゆったりとうまくできるようになる。
ミシュランガイドの2011年版に掲載される横浜と鎌倉の星の獲得店が24日、発表された。総責任者のジャン=リュック・ナレ氏は、横浜、鎌倉が世界的にも優れた食の都市であると指摘した。選考ポイントや印象などについてナレ氏に聞いた。
―なぜ横浜と鎌倉を。
調査を始めたのは1年ほど前から。東京から少し離れた場所に、素晴らしい店があることを紹介したかった。日帰り旅行も、週末の小旅行もできる。文化的にもそうだが、食の面でも宝物がたくさんあるということで選んだ。
―店の審査基準は。
世界すべて同基準。その土地で優れているだけでなく、世界的に優れてなくてはならない。つまり横浜・鎌倉の一つ星は、パリやロンドンの一つ星と同レベルということ。
―今回、三つ星がなかったが。
「まだ、ない」と言ってほしい。三つ星は、世界のベスト96。非常に高いレベルが要求される。いつか三つ星を取ろうと、頑張ってくれる方が出てもらえれば。来年? それは分からない。調査員は来週からまた次号の調査を始める。
―横浜・鎌倉とも国際観光都市。観光客を呼び込むための助言は。
ミシュランが素晴らしい食の都市と認めたのだと、PRはできるだろう。客のために、料理人が最高レベルの料理を提供することで頑張ってほしい。横浜・鎌倉も星の数を伸ばすポテンシャルは十分にある。
―選定のこぼれ話を。
鎌倉では大仏にも行った。バカンスに出たような開放感だった。抹茶アイスも食べましたよ。
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レストラン、ホテルを星の数で採点する世界的ガイドブック「ミシュランガイド」の「東京・横浜・鎌倉2011」の掲載店が24日、発表された。初めて対象エリアに加えられた横浜、鎌倉では、二つ星が最高で、横浜の日本料理店「馳(ち)走(そう)きむら」(青葉区美しが丘)と「真砂茶寮」(中区真砂町)が獲得した。
掲載レストラン・料理店は266軒。三つ星は東京の14軒だった。一つ星は横浜が14軒、鎌倉が10軒だった。横浜と鎌倉の掲載店は、事前にリストアップした横浜約300軒、鎌倉約80軒をミシュランの調査員が昨年から匿名で訪れ、一般客と同じ立場で料理とサービスを体験し選んだもの。ガイドは27日に日本語版、英語版が発売されるという。
横浜で同日開かれた出版記念パーティーでは、地元を代表して林文子横浜市長と松尾崇鎌倉市長も登壇。林市長は「アイスクリームやビールも開港の地・横浜から全国に広まった。食文化に誇りを持つ横浜を世界に紹介するチャンスをいただいたことに感謝したい」とあいさつした。
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ポルシェが、10日に開幕するデトロイトモーターショーで初公開する「画期的な」新型車。このモデルの正体が、ハイブリッドスーパーカー、『918スパイダーコンセプト』をベースにしたクーペモデルである可能性が高いという。
これはドイツの自動車メディア、『AutoBild』が12月27日に報じたもの。同メディアはポルシェの言う画期的な新型車の正体が、『918クーペ』(仮称)とレポートしている。
この918クーペ、2010年3月のジュネーブモーターショーで披露された918スパイダーコンセプトをクーペボディ化。内外装の仕上げも、より市販を意識した仕様になっているという。
また、別のメディアによると、この918クーペにはレーシングバージョンが用意され、ポルシェは「ニュルブルクリンク24時間耐久」をはじめ、さまざまなモータースポーツへの参戦を計画しているとのことだ。
果たして、ハイブリッドスーパーカー、918クーペは登場するのか。間もなく、その答えが出る。
《レスポンス 森脇稔》
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